Própositos de 2016: Los Resultados De Enero

En este lado del mundo ya es Febrero, lo cuál quiere decir que el mes más odiado del año ya se terminó. 

Mis propósitos para el mes de Enero fueron:

- Caminar y correr una cantidad mínima de 60 kms 

- Practicar 30 mins de yoga, 3 veces a la semana

- No consumir ningún tipo de bebida que contenga endulzantes naturales o artificiales

- Leer un libro

- Escribir por lo menos una entrada de el blog a la semana

Este año lo recibí en Irlanda y nos regresamos a Japón el 10 de Enero llegando el 11 de Enero. Durante el viaje a casa, de 19 horas, me comencé a resfriar y pasé una semana entera enfermada seguida por PMS y mi periodo. Fue difícil y no creí posible cumplir mis propósitos pero al final no me fue tan mal. 

Los Resultados

Caminar y correr 60 kms: el pueblo del que mi prometido es se llama Killarney, en el Condado de Kerry. Killarney, como la gran mayoría de los pueblos en Irlanda, es muy pequeño y no hay muchas cosas que hacer. Afortunadamente tienen uno de los Parques Nacional más grandes de Irlanda y mucho espacio para caminar y correr. Excepto que todo el tiempo que estuvimos ahí, y en especial esos últimos días, no dejó de llover. Ya sé, estaba en Irlanda, y pues qué más podía esperar. No me esperaba esto: 

A inicios de Diciembre de el 2015 llegó la Tormenta Desmond, un ciclón, con 48 horas de lluvia consecutivas e inundaciones por toda Irlanda, Inglaterra y Escocia. 

Como aconseja la reportera lo mejor era no salir si no era necesario, porque estaba lloviendo verticalmente. 

Al llegar enferma en Japón me la pasé en la casa una semana. Al final no corrí, porque por mi asma las últimas veces que me enfermado y no me he dado el reposo necesario me ha dado pneumonia. Pero poco a poco comencé a salir a caminar, sin estresarme,  aunque sabía muy dentro de mi que no iba a lograr mi meta. Al final logré caminar 141 kms.  Más de el doble de lo que me había propuesto y sin darme cuenta! En 3 ocaciones caminé 11 kms simplemente recorriendo la ciudad. Sinceramente no me creía capaz de tanto. Pero ahora me doy cuenta de que mi cuerpo es capaz de más de lo que lo había subestimado. 

Tokio es una ciudad diseñada para los peatones, similar a Estocolmo, y es muy fácil caminar distancias largas. Además de que es extremadamente entretenido. 

Practicar 30 mins de yoga, tres veces a la semana: Simplemente me olvidé de este propósito. Me escapó la mente totalmente. Me he estado ejercitando con pesas y ejercicios atléticos pero se me olvidó el yoga, así que este propósito lo cargaré a Febrero esperando que no se me olvide. 

No consumir ningún tipo de bebida que contenga endulzantes naturales o artificiales : Por alguna razón esto se me hizo muy difícil, a pesar de que en los últimos años he reducido significativamente mi consumo de refrescos. Tal ves lo que lo hizo más dificíl fue que después de la fiesta de 30 años de mi prometido, él y yo decidimos desintoxicarnos de alcohol completamente por 6 semanas. Lo cual no me dejó con muchas opciones. 

En las mañanas me estado preparando licuados, con frutas, que si lo sé,  tienen fructosa, pero sin agregar ningún endulzante extra. Gracias a esto por primera vez me atrevía preparar licuados verdes con hojas de apio, espinacas, aguacate y hasta lechuga. Me enamoré. 

Regresando a la fiesta de cumpleaños, al siguiente día me pegó la cruda realidad de una manera muy horrible y di mi brazo a torcer y tomé una lata de Coca Cola. Por lo mismo, como multa, he agregado 2 días más a este propósito. 

Las primeras dos semanas fueron muy difíciles pero las últimas dos se me han hecho menos pesadas. He incrementado mi consumo de agua muchísimo, lo cual es muy bueno porque nunca he sido muy buena para tomar agua. Mi piel esta limpia de acne y me siento desinflamada. Lo mejor de todo es que mis antojos por cosas dulces han disminuido y no me da el "mal del puerco", así conocido por su término científico. 

Voy a tomar una Coca Cola al terminar el reto? Definitivamente. Pero lo que más extraño es el jugo de naranja. Pero ya que he visto tan buenos resultados limitaré mi consumo de todas estas bebidas. Lo que definitivamente nunca volveré a consumir es cualquier producto que contenga aspartamo, mejor conocido como fenilananina. 

La verdadera y oscura historia del Aspartamo

Leer un libro: Lo logré! El libro fue El Amante Japonés de Isabel Allende y apenas lo terminé anoche a las 11.30 pero lo logré! Pronto les traeré mi revisión del libro en Biblos. 

Es definitivamente más satisfactorio leer un libro que perder tiempo en Facebook.

 Escribir por lo menos una publicación a la semana en este blog: Aunque hubo un leve retrasó con la segunda publicación, lo cumplí. Fueron 4 publicaciones durante el mes de Enero, una por cada semana. 

Me ha dado mucha alegría volver a compartir mis palabras y experiencias. Además me ha despertado las ganas por escribir de nuevo. 

Y me siento mejor? Definitivamente. Tener propósitos en la vida es muy importante. Tanto a largo plazo como a corto plazo. Si no no la pasaríamos perdidos y sin saber que hacer, perdiendo el tiempo en la procrastinación. 

Mañana regresaré para contarles acerca de los propósitos de Febrero. 

El Regreso y los Propósitos de Año Nuevo

Hola. 

Se acuerdan de mí? Si no se acuerdan de mí me lo merezco por floja y por indisciplinada. No es que ya no les escriba por falta de amor, ni falta de inspiración, ni siquiera falta de tiempo, es por floja. Porque digo "mejor mañana" o "al rato" o "ahorita que acabe esto". Y lo vengo haciendo desde hace dos años. 

Este blog me trajo entretenimiento, inspiración, hasta compañía pero sobre todo gente bonita y mucho amor. Cuando comencé a escribir este blog tenía 20 años recién cumpliditos y acababa de llegar a vivir a Suecia con mi ex novio . Acababa de entrar a una vida llena de sorpresas, tanto buenas como malas; de nuevas experiencias; de nuevas sensaciones y sentimientos. En una combinación de felicidad, emoción pero también mucha soledad me encontré deseando compartir estas experiencias con alguien, con mi familia, con alguna persona que estuviera pasando por lo mismo o que simplemente quisiera escuchar mi historia. 

Su servidora en el 2008, cuando comencé este blog.

Y la quisieron escuchar. Y gracias a que quisieron mis historias, algunas interesantes, otras tontas y otras sin sentido, me hicieron sentir con más rumbo, menos sola y más feliz. Por eso me siento tan mal agradecida de dejar este pobre blog botado como esa playera favorita que se estiro en la lavadora (yo soy rebuena para eso de las comparaciones literarias). He intentado hacer mi regreso al mundo literario blogero ya varias veces, pero he fallado por falta de voluntad. Ahora, regreso, podría fallar de nuevo, pero esta vez tengo un propósito de Año Nuevo. 

Propósitos de Año Nuevo

Desde que tengo como 22 años no me había hecho ningún propósito de año nuevo, o sea que ya llovió desde entonces. Por floja y no cumplida solo me deprimía que no los cumplía. También exageraba y me ponía metas bastante ridículas, como la mayoría de la gente, que eran imposibles de cumplir en un año. Aún peor me ponía estas metas sin la voluntad de cambiar mi estilo de vida. Me negué a cambiar mi estilo de vida, de alimentación, de carácter hasta que me encontré sola de verdad. 

En el 2010, cuando mi pasada relación terminó, tuve que agarrar al toro por los cuernos y darme cuenta de lo que era bueno para mí y lo que no. Retome mi pasión por correr, que la he tenido desde muy pequeña, como una forma de terapia, la cual recomiendo bastante. Cambie mi forma de alimentarme al darme cuenta que no cada comida tiene que ser de 3 platillos o mas de 1000 calorías y que a veces no comer carne esta bien. Cambié mucho la forma en la que veía a mi cuerpo y a mi salud, al mismo tiempo que me volví enteramente consiente de mi mortalidad. También encontré mucho amor por mi misma y ganas de cuidarme. 

En el 2013 me puse tan energética con el ejercicio y la alimentación que hasta andaba presumiendo mis calzones en Instagram . Lamentablemente, por diferentes circunstancias, en Octubre del mismo año sufrí una trombosis de vena profunda (o TVP) en mi pierna derecha y tuve que suspender el ejercicio físico y entrenamiento por 3 meses, mientras me encontraba en tratamiento. Y de ahí otra vez me descarrile. También, no es por nada, pero estar en una relación seria limita el tiempo que uno gasta en su propio bienestar, por lo menos al principio, en lo que horarios y actividades en común se adaptan. En resumen llevo dos años en los que mi único enfoque ha sido mi relación amorosa y el trabajo, y buscar excusas para no hacer las cosas.

Pero este año cambia todo, o algo. Por qué justo este año? Por qué no el año pasado? Por que el año pasado me la pase patas pa'rriba, por todo el mundo (literalmente), lo cual, aunque maravilloso, puede llegar a ser bastante estresante también. Lo que me da el empuje final para cambiar mi estilo de vida y mejorar aspectos de ella es el lamentable fallecimiento de mi abuela materna, Carmelita, que se me fue el pasado Noviembre. Joven, se fue a los 68 años pero padeciendo de muchas enfermedades, ya por fin esta descansando en paz. Mi abuela padeció de diabetes desde sus treintas. Como se sabe la diabetes es hereditaria pero prevenible y me gustaría  hacer lo que sea necesario para evitar sufrirla. 

Con la experiencia que tuve con la trombosis, aprendí que a veces no queda en nuestras manos pero preferiría hacer todo lo posible por evitarme enfermedades y una muerte temprana a causa de problemas de salud. 

Un incentivo positivo es que en Septiembre del 2017 hay boda y quiero estar al 100% para uno de los días más importantes de mi vida. 

Por experiencia con propósitos pasados he aprendido que no puedo prohibirme cosas, porque entre más me las prohibo más las quiero, y mucho menos por un año, así que he decidido hacerme propósitos por mes y de ahí ver como me siento. 

Enero (Rosca De Reyes Cortamos...)

- Caminar y correr una cantidad total de 60km 

Razón: Mi trabajo me requería estar de pie por más de 5 horas diarias, pero ahora he caído en una vida más sedentaria. 

- Practicar 30 minutos de Yoga, 3 veces a la semana

Razón: El yoga me hace sentir bien, mejora mi flexibilidad y me ayuda con mi asma. 

- No tomar refresco, jugos, vino o cualquier bebida que contenga endulzantes incluidos el azúcar de mesa (caña o nabo), miel de agave, aspartamo, fenilananina, jarabe de maíz, neotame, stevia o rebiana, zacarina, fructosa, sucrosa, sorbitol y miel de maple. El único endulzante en bebidas que me estoy permitiendo es la miel, y solo un poquito. 

Razón: Deja tú que engorden, también causan cancer, esclerosis múltiple y depresión. 

-Leer un libro

Razón: Porque yo era amante de los libros antes de la llegada de los smarthphones. Pero lamentablemente ahora la tecnología me mantiene más ocupada. 

- Escribir por lo menos una entrada en el blog a la semana

Razón: Porque escribir en este blog es una de las cosas que más he disfrutado en esta vida!

Así cada inicio de mes les actualizare acerca de los propósitos que tienen que cumplirse y al final de como me sentí y si continuaré con los nuevos y más positivos hábitos. 

Más recientemente (ya aprendí a maquillarme LOL)

Espero para ustedes el año pasado  haya estado lleno de muchas experiencias positivas y que hayan convertido las negativas en aprendizaje y aprovechen este nuevo año para iniciar nuevos proyectos y aventuras. 

Y como dijo Oprah: Salud por el Nuevo Año y por una nueva oportunidad de hacer la cosas bien. 

Del Vegetarianismo (O Pescatarismo) Pt.1

Por muchos años sufrí de diversos problemas estomacales. Cuando era adolescente sufría de ataques de colitis y gastritis que me hacían sentir muy mal. Un día hablando con un doctor, ni siquiera en consulta, me recomendó que hiciera un tratamiento con tal pastilla por tres meses para que se me quitará y funcionó. Desde que hice ese tratamiento nunca he padecido de gastritis ni de colitis de nuevo.

Después me mudé a Suecia y mi dieta cambió totalmente. La ingesta de carne se duplicó, la de lacteos se triplico y la el consumó de carbohidratos glutenicos se salió de control. Sin mencionar el consumo de papas y azúcar. En México yo tomaba refresco, comía dulces y tortillas pero nunca en exceso. Llego un momento en el que me podía comer una bolsa de papas fritas grande, una barra de chocolate y dos litros de refresco en cuestión de una hora. Las cenas siempre eran alrededor de las 9 de la noche cargadas de carne, papas y crema. Me la pasé como un año entero con constante dolor en el estomago, dolores de cabeza y problemas al hacer del baño. Después de comer parecía que tenía 5 meses de embarazo. Me la pasaba gasienta, con el estomago tan inflamado que me empezó a bajar la autoestima y en general incómoda con mi cuerpo. Todo hasta que llegamos a la conclusión y más tarde el doctor confirmo que estaba sufriendo de una intolerancia a la lactosa.

Lo que sucede es que nacemos con un cierto de número de encimas en nuestro  cuerpo que nos ayudan a procesar el azúcar lactea los primeros años de nuestra vida, que es cuando el consumo de leche materna sucede. Algunas personas nacen con muy pocas encimas y alrededor de los 8 años ya no les he posible digerir apropiadamente la lactosa. Yo en México no consumía muchos productos lacteos, pero en Suecia, los estaba consumiendo en todas mis comidas y hasta con las papitas fritas. Lo cual me lleva a la conclusión de que en mis primeros meses en Suecia me acabé las pocas encimas que me quedaban. En cuanto se me dio el diagnóstico comencé a evitar los productos lácteos, pero se me dificulto un poco.

Aparte de eso, al año de haber vivido en Suecia había subido casi 10 kilos, que al final se convirtieron en 15. No tenía la motivación para hacer ejercicio y con un chef de novio eso de hacer dietas estaba fuera de cualquier plan. Hace casi 5 años comencé a sentir movimientos raros en mi colón y me asuste. Íba al baño una vez cada dos días y evacuaba practicamente nada. El doctor mandó a que me hiciera una endoscopia y la noche antes tuve que hacerme una purga hasta que evacue un agua tan clara y limpia como la de los garrafones. No encontraron nada en la encoscopia, pero después de la purga y hasta el día de hoy voy al baño de 2 a 3 veces al día. (Demasiada información, Aurea...)

Cuando sucedió lo que sucedió y me encontré soltera, sinceramente me entro la depre y no podía comer. Me servía de comer y la comida no me sabía. Y eso era lo que me hacía comer antes, los sabores. Pero en esos meses no le veía sentido, no le encontraba el gusto. Así que en cuestión de un mes y medio bajé 8 kilos. Y de cierta forma eso me motivó. Comencé a poner más atención a lo que comía y por ejemplo dejé de comer tanta papa, en vez de papas comía ensalada con los guisados y me sabía delicioso. Le agarré un gusto terrible a las ensaladas de pollo, de camarones y de huevo. Se me quitó el gusto por el refresco, ya que en el trabajo cuando cambiaba el caramelo para la maquina del refresco me llegaba un olorcito medio raro que me empezó a dar asco. Me di cuenta del daño que las azúcares refinadas hacen al cuerpo y prácticamente deje de consumirlas totalmente. Comencé a correr diariamente por lo menos 5 kilómetros. Seguí bajando de peso, pero no tan drásticamente y hasta el día de hoy ni un kilo de lo que he bajado lo he subido de nuevo.

Pero apesar de todos estos cambios, mi estomago me seguía incomodando. Y no solo eso, sino que me la vivía cansada y somnolienta TODO EL TIEMPO. Eso sí, le tenía una resistencia al alcohol que que barbara! Como trailero de Sinaloa. Hay una leyenda en el Pueblo Viejo de Estocolmo acerca de una mexicana de medio metro que emborracho a 3 irlandeses con shots de Jägermeister y ya salió con las dos piernas caminando del bar... Dicen, quien sabe. Siguiendo con el tema... Me dolían las articulaciones, me daban nauseas a cada rato, vomitaba por cualquier cosa, tenía la piel super seca, vivía con diarrea y mi asma estaba a todo lo que daba. Cada mañana al despertarme me tenía que dar un "toque" con el inhalador. Fuí a México, comí KFC y casi me muero. Hasta de la fiebre provocada por el pollo soñé que ya me había muerto y me había convertido en un zombie.

Y entonces note un patrón... Cada vez que comía carne (pollo, res, puerco, borrego... ) me sentía mal. No experimentaba lo mismo con el huevo o el pescado, pero como lo he explicado sí con "alimentos sanguíneos" o sea que contienen sangre. Me dí cuenta de que era yo, porque en grupos podíamos comer exactamente lo mismo y yo era la única que se sentía mal. Me daban nauseas, se me inflamaban las articulaciones, sudaba frío en las noches... y lo más chistoso, si cenaba carne amanecía "cruda", con exactamente los mismos síntomas de la resaca. Aquí fue cuando decidí experimentar y saque todo la carne de mi dieta por 6 días a la semana y solo los Domingos comía carne para cenar. Toda la semana me sentía de maravilla. Me la pasaba comiendo todo el tiempo pequeñas porciones de ensalada, sopa, etc. Me sentía energética, me levantaba inmediatamente, tomaba más agua, mi piel inmediatamente mejoro y me "desinflame". Mis pómulos se marcaron y no me empanzonaba, al contrario, apesar del entrenamiento arduo tenía definición en todo mi cuerpo a excepción de mi abdomen, a las tres semanas del experimento empece a notar definición. Pero llegaba el Domingo y me atragantaba mi bistec, costillas, chuletas y me sentía enferma. Así que a los dos meses del experimento decidí dejar de comer carne. 

Los lacteos tambien los he reducido en mi dieta. En especial después de ver "Forks Over Knives", ese documental ha venido a cambiar mi vida de una forma muy positiva. 

Forks Over Knives

Se los dejó de tarea. Lo encuentran en Netflix. 

Aurea.