Viajando Clase Turista: Atrevete A Soñar

París, Julio 2014

Señoras y señores, se vale soñar. Hace muchos años, cuando quería ir a Suecia por primera vez mi abuela paterna me pregunto: Y cuando te vas? Ya habíamos hablado por meses de que me iba a ir y solo faltaban 2 semanas para mi dicho viaje pero yo no tenía boleto. Aunque había trabajado he intentado ahorrar lo más que pudiera, a mis 17 años no tuve el poder económico para comprar mi boleto para el otro lado del Atlántico. Casi me pongo a llorar y entonces mi abuela me dijo: Al pajarito que no chifla no le toca alpiste. Ese día me llevo a comprar mi boleto y otras necesidades para el viaje.

Yo creo en la filosofía de ser vocales acerca de nuestros sueños y deseos. El primer paso para cualquier viaje o aventura es el deseo, el segundo el expresar ese deseo. Habrá ocasiones en las que tendremos que trabajar muy fuerte por lo que deseamos y en otras ocasiones se presentarán como un regalo.

Viajar, a dónde sea que viajemos, es una de las experiencias más enriquecedoras que nos podemos dar. En dos días viajando a un lugar desconocido vamos a aprender más de lo que en un año entero en nuestro hogar y ese aprendizaje se quedará con nosotros por la mayor parte de nuestra vida.

          Karlsborg, Suecia

En un viaje es que encontraras cosas que no sabías que existían y que se convertirán en tus cosas preferidas. Verás escenas que duraran en tu mente más que una fotografía. Escucharás sonidos, que aunque sean los más vanales o comunes, para ti significaran algo muy diferente. 

Es verdad cuando dicen que viajar abre tu mente. 

A la misma abuela a la que le debo mi primer viaje a Suecia, le debo el gusto por viajar. Durante mi infancia ella hizo multiples viajes a Estados Unidos y Europa. Siempre regresaba con souvenires que yo aprecie todo mi infancia. Una vez fueran simplemente monedas de dólar y unos cuantos dulces americanos; De Toledo trajo un toledano; de Paris un llavero de la Torre Eiffel y una pequeña mochila color beige que ella uso mientras viajaba y después me dio. En mi adolescencia, cuando pasaba las tardes con ella, me leía pasajes de un diario que escribió cuando estuvo 3 meses en España. Su descripción de La Plaza Mayor se me quedó grabada en la mente y cuando a mí me tocó verla en vivo y en directo podía escuchar la voz de mi abuela describiéndome cada detalle. 

La Plaza Mayor en Madrid, España

Yo pasé muchas tardes en mi recamara imaginando todos los posibles lugares de los que había escuchado y leído en libros. Deseando algún día poder visitarlos y ver esas escenas que yo había creado en mi cabeza. 

Por la razón por la que sea que quieras ir al lugar que quieras ir no dejes que tu deseo se diluya. Si quieres ir a Roma a un partido de rugby, a Munich a Oktoberfest, a Kabul a ayudar a refugiados,  a Van Nuys a andar en segway, hazlo. Nada en esta vida es imposible. 

La última vez que estuve en París me tocó conocer a una señora oriunda de Puebla, vestida en con un huipil Tehuano y una falda con bordado de flores hecho a mano. La encontré en Museo d'Orsay admirando el oleo de Moinseur De Varu de Raimundo de Madrazo y Garreta. Me le acerqué para decirle que mi abuela materna era de el Istmo de Tehuantepec. Me sonrió y me dijo: de todos los lugares que he estado en el mundo, de todas las cosas que he visto, las Velas del Istmo son lo que más he disfrutado. 

Esta señora, tenía alrededor de 65 años y estaba parapléjica. Su enfermera, también de Puebla, la venía empujando en su camilla, conectado a un tanque de gas y a una gota. Caminé con ellas por algunos minutos y la señora me dijo que ya la habían desahuciado por cancer, le habían dado menos de un año y había decidido con sus últimos meses ir a ver el mundo. Le sonrió a su enfermera y me dijo: Y hasta a esta canija le tocó también. 

De esa experiencia aprendí que no hay excusas y que no hay que esperarse hasta el último momento. 

No dejen que el deseo muera, sigan sus sueños. 

On Toi?

Yokohama Skyline

Llevó días intentando mover el blog de Blogger, que ya me esta pareciendo muy anticuado, a Wordpress, que me parece muy complicado. Sin éxito, obviamente, eche la toalla anoche y he decidido seguir publicando por Blogger hasta que ya no sea una ancianita de 97 años que no entiende nada de tecnología. 

Anyways... 

Llevó ya dos meses y medio fuera de Suecia. En este momento, la temperatura en Estocolmo es de -13 grados Celcius (vivir en Suecia me enseño muchas cosas, una de ellas que decir "centígrados" le quita crédito a Anders Celcius, que es sueco, por su invención *rolls eyes*) y la verdad así como que extrañar el clima mucho que digamos, pues no. El último verano que pasé en Estocolmo fue posiblemente el peor cuando se trato de clima, con lluvias interminables por 3 meses y temperaturas de 10 grados Celcius. En Suecia, se vive por el verano. Nos aguantamos el frío del Infierno (Hell), la obscuridad que se mete hasta por debajo de la piel y la apatía general de la gente por tres gloriosos meses del mejor clima del mundo. Pero el año pasado la recompensa jamás llegó. 

Okay, honestamente, después de haber estado en Irlanda 3 meses durante las fiestas Navideñas donde jamás dejo de llover, la verdad si extraño un poco la nieve. Esa nieve seca y ligerita, que truena abajo de esas botas de invierno tan horrorosas que tenemos que usar. Pero eso y ya. 

Bueno, también extraño el queso. Y el knäckebröd . Claro que no tanto como los tamales y los tacos. 

Ah, es que no lo había mencionado aún, pero hace dos meses y medio me mudé a Tokio. Cambié el vodka por el sake y el strömming por el sushi. 

Así como a mis 19 años, casi 20, dejé mi México Lindo Y Querido por amor, seguí mis mismos pasos y dejé Estocolmo De Mi Corazón por amor...a Irlanda... o a un irlandés. 

La gente me pregunta: Qué te trajo a Japón? Y yo me echo un suspirote. 

- Aquí estoy con mi futuro esposo.

-Ah, y el es japonés...?

- Eh, no, el es irlandés. 

- Ah, y se conocieron en México o en Irlanda? 

- Eh, no, en ninguno. Nos conocimos en Suecia. 

- En Suecia? Y que hacían en Suecia? 

Es complicado, lo sé. Da como que risa. Pareja mexicana-irlandesa viviendo en Japón, pero se conocieron en Suecia. 

Hasta el momento Tokio se ha mostrado bastante interesante y me ha dado buena cara. No puedo decir que he tenido algún tipo de experiencia desagradable, aunque mi femenista interna de segunda generación se la vive escandalizada por ciertas actitudes que aun existen aquí. Me gusta aquí. Me encanta la comida japonesa, y asiatica en general, así que aquí ando en mi mero mole... en mi mero katsu? 

Entrandole a mi ramen favorito

Me pasó los días caminando por Shibuya y Shinjuku á lá Scarlett Johanson en "Lost In Translation". Aunque esta semana me la he pasado peleandome con el Jet Lag (síndrome de los husos horarios)  y una gripa de esas bien buenas. 

El año pasado me aventé 10 vuelos transatlánticos y ya me creía yo mucho porque según ya no me daba Jet Lag, pero por andar de habladora, esta vez regresando de Irlanda, que esta 9 horas atrás de Japón, me dio pero bonito. 

En mi experiencia, y vaya que la tengo, hay tres tipos de Jet Lag:

- El "Es Más Emoción Que Jet Lag" Jet Lag: Como me dio la primera vez que fui a Suecia y no me quería ir a dormir de la emoción y me desperté bien temprano por la emoción pero después a la mitad del día mi cuerpo ya no aguanto más y me quede dormida sin darme cuenta. 

- El "El Señor De A Lado De Mí En El Avión No Dejaba De Roncar Y No Me Dejó Dormir" Jet Lag: Este tipo de Jet Lag sucede porque nuestra economía solo nos permite viajar en Clase Turista. Es también conocido como "Estaba Sentada En El Pasillo Y La Señora De En Medio Tenía La Vejiga Más Pequeña Del Mundo" Jet Lag, o "Un Baboso Sentado En La Ventanilla La Abría A Cada Rato  Y Me Deslumbraba"Jet Lag. 

- El "Me Faltaban Excusas Para Estar Echada Todo El Día" Jet Lag: Cuando para que te haces güey (si Gael García lo dijo en los Golden Globes yo lo puedo decir aquí) tú solo estas buscando excusas para dormir todo el día y no hacer nada.


No, pero en serio... El Jet Lag puede ser algo muy horrible. He leído muchos artículos acerca de como mejorarlo, como evitarlo o como hacer para que se pase rápido pero en realidad no creo que exista alguna cura segura. El que me haya dado gripa esta vez no ayudo para nada. Pero para curarmelo todo de un jalón tuve que recurrir al gran remedio que cura todo y hasta lo que no: el caldito de pollo.

Caldito De Pollo Para El Alma

Ya me siento un poco mejor. Bendito caldito de pollo. 

Sayonara. 

Achu!

Llevo como 3 semanas con un virus en mi cuerpo o más en bien en el departamento porque dos dias me la paso yo enferma y dos dias Jesper y así como que no la andamos pasando. Todo empezo con Jesper que le dio una infección el oido, pero no cualquier infección, le dio fiebre y el pobre no podía ni decir "sí" porque le dolía abrir la boca. Luego en mi se presento en forma de fogazos en la nariz, soy tan rara que no me salen en los labios como a los demás seres humanos, me salen en la nariz y es muy chistoso porque luego parece que traigo mocos secos jajaja. (Sorry si estan comiendo y zape también, quién come enfrente de la computadora? =P). Descubrimos que la fuente de las enfermedades son dos compañeros de trabajo de Jesper que tienen niños pequeños que van en el dagis o sea en la guardaria y en esos lugares los virus y las bacterias se reproducen como el pan caliente se vende.

Después Jesper se resfrió y a mí me dio infección estomacal... y parecía que todo estaba bien hasta el martes. Trabaje el lunes 7 horas y después el martes 9 horas. El martes me empecé a sentir un poco rara todavía en el trabajo pero creí que era cansancio. Salí de trabajar y me subí al tren y oh oh... hice gomitas saliendo del tren. Fue horrible. Odio hacer gomitas en público. Como me pongo toda histerica cada vez que me pasa eso decidí irme a algun café y tomarme un té para tranquilizarme, me tome mi té y agarre mi camino a mi hogar. En el metro me dieron muchas ganas de estornudar y lo hice cumbriendome la boca como mi profesora del kinder me enseño se tenía que hacer con el brazo y no con la mano. Y uta!!! (jajaja) Mejor me hubiera tragado mi estornudito. Fue un "achu!" y la vieja p"#¤%&;/ que estaba sentada enfrente de mí se volvio loca!!! "Va fan!! Vad är det för fel med dig?! Fattar du inte att man dör av influensa!!! Hur vågar du komma utanför dörren med din jävla äckliga sjukdomen!" Y ustedes así :O qué dijo? Pues puras cosas bien feas: "Pero que ch!"#¤% Qué te pasa? No entiendes que la gente muere de influenza! Cómo te atreves a salir de tu casa con tu pi!"#¤% enfermedad asquerosa?!!! Me quede en shock. No sabía ni que hacer ni decir y reaccione hasta que un señor que estaba sentado a lado mío le dijo "Vad är fel med dig, kärring? Får man inte nyssa längre?Din pucko!" o sea " Qué te pasa a ti, ruca? Ya no puedo uno estornudar? Mensa!". Cuando me dí cuenta ya estaba llegando a mí estación y volteé a ver al señor y le dije "Tack! (Gracias!)" y volteé a ver a la ruca y le grité "Pen...!!!! ya saben jaja y le avente mi pañuelo en la cara jajajaja. Comprendo que todos andemos miedosos pero una cosa es Juan Dominguez y la otra... la amistad. Qué ya no se puede estornudar? Dónde quedo mi derecho a estornudar? Y si tengo una alergía, qué? Qué feo!

O sea, si nos vamos a enfermar nos vamos a enfermar y ya. Y si es una joda estar enfermo y tener que faltar a trabajar o a la escuela y sentierse mal, tener fiebre y todo pero es algo normal!!! Humano!! Todos en algun fregado momento de nuestra vida nos enfermamos y siempre lo hemos hecho no es algo nuevo!!!! Más en estas épocas en que se nos bajan las defensas.

No se quieren enfermar? Pues a pelar naranjas!! Una naranja al día nos da la suficiente vitamina C para protegernos de resfriados, olvídense de las tabletas efervecentes que saben a Tang, vayan directo a la mera neta que es lo natural. Haganse una pasta con salsa de tomate con mucho ajo!! Tomen muchos líquidos, vayan al baño cuando tengan que ir y lavense las manos seguido. Mantenganse alejados de niños pequeños, jajaja, son focos de infección.

Yo tengo una bebida mágica para cortar la gripa es buenísima!!! Con decirles que yo ya estoy sanita, a penas dos días depués solo con la garganta irritada. Necesitan medio vaso de jugo de naranja y medio vaso de jugo de mandarina, el jugo de un limón, un diente de ajo y un cuarto de cebolla. Lo cuelan todo y se lo toman. El olor les va a durar todo el día!!! Ah y después pasense el día tomando té, y quedense en la casa porque el olor a ajo lo van a transpirar jajaja. Jesper odia cuando lo hago y creo que a Bill Compton tampoco le gustaría, jajaja!

Aquí en Suecia no se permite ir al doctor por un resfriado, es innecesario dicen. Solo recomiendan tomar mucho líquidos y una pastilla para la fiebre pero CERO antibióticos!!! El abuso de antibioticos nos hace más susceptibles a enfermarnos, así que se tienen que tomar en casos más serios.

Pues espero que todos ustedes esten sanos y coleando!! Y preparandose para el Lupe Reyes!!! Yo estoy empacando...

Bes... achu!,

Aurea.

Oink Oink!

El viernes pasado me vacune contra la influenza AH1N1 o como se llame, llamada también influenza humana, y conocida en Suecia como "la nueva influenza" y, como en otros lugares, "influenza porcina".

Tenía mis temores, porque la verdad por todos lados se anda hablando pura p"#¤%&/ acerca de la vacuna; que si te mueres, que si te vuelves menso, que si se cae la cara, que sale más caro el caldo que las albondigas. Pues yo les contaré de como me fue.

Resulta que como soy V.I.P. me toco vacunarme antes que el resto de los mortales... bueno, no. Al ser asmática pertenezco al grupo de riesgo y por lo tanto era importante vacunarme. Es importante para aquellos que estan en los grupos de riesgo, es decir embarazadas, niños pequeños, adultos mayores, personas con enfermedades pulmonares crónicas como asma, personas con enfermedades crónicas cardiacas, personas con imunodeficiencia, personas con sobrepeso morbido y seguramente más que no recuerdo. Las personas que caemos en esos grupos tenemos más riesgo de desarrollar neumonia durante la enfermedad que puede traer complicaciones como colapso de los pulmones y falla cardiaca lo cual puede ser fatal. Aquellas personas que no caen en los grupos de riesgos, o la gran mayoría, experienciaran la influenza AH1N1 como una influenza de temporada y por lo tanto no hay necesidad de vacunarse, aparentemente, pero la enfermedad es demasiado nueva para saber con certidumbre.

Pues yo me fuí a vacunar. Me fuí sin desayunar en caso de que la vacuna me provocara efectos secundarios como vómito o nausea, solo me tome una bebida bastante azucarada. Me pusieron la vacuna, la cual no me dolió, en ese momento... Me dijeron que por mi edad y peso solo necesitaría una dosis de la vacuna y nada más. Camino a mi casa me entro un sueño incontrolable y lo último que recuerdo al llegar a la casa fue que me quite los zapatos y desperté cuatro horas después! Y con un dolor bastante fuerte en el brazo, como si hubiera levantado pesas durante las cuatro horas que dormí. Después de eso comí, ya que no sentía nausea, solo sentía un leve punteo en mis dedos y encias, y más tarde sentí un poco de dolor en la garganta.

El dolor en el brazo y el cansancio me duraron hasta ayer, o sea Lunes, pero ya se me quitaron. Y creanme que para mí valio la pena, preferible eso a morirme por algo que pude prevenir.

Bueno, solo tomen en cuenta de que no soy doctor, pero creo que siempre es bueno es escuchar las experiencias de los demás.

Max, amigo de Jesper, nos conto que a él le dio fiebre y cansancio extremo.

Hoy acompañe a Jesper a que se vacunara. La vacunación íba a empezar a las 9 de la mañana así que para Jesper estaba perfecto salir de la casa a las 8:50 para llegar al centro de vacunación temporal 9 en punto. Y él ya se hacía en su camita de nuevo 9:30... Inocente pobre amigo! Llegamos a las 9 en punto como planeado y ya había una fila de alrededor 70 personas! Nos toco esperar durante una hora escuchando todo tipo de pláticas extrañas acerca de enfermedades, fobias y mitos. Cuando llegamos por fin, después de esperar hora y media, escuchamos que las vacunas se estaban acabando y la fila ya le estaba dando la vuelta a la esquina, vacunaron a Jesper, que también es asmático, y le dijeron que, al igual que yo, no íba a necesitar la segunda dosis. Cuando salimos a Jesper se le ocurre decir en voz muy alta, al pasar la cola de la fila "mmmm, cuando a  mí me vacunaron solo quedaban 3 vacunas". JAJAJAJAJA, fue como Homero Simpson contando al final de la función que Darth Vader era el papá de Luke Skywalker, jajaja.

Segúnn Jesper se sintio resfriado hasta las 9 p.m. pero que ya se siento mejor. Solo le duele el brazo.

Ustedes ya se vacunaron?

Besos Sanos,

Aurea.

Kanelbullar: Rollos De Canela Suecos

Hej, hej, allihopa!!!

Cada vez que entro a checar las estadísticas de mi blog, me encuentro con que mucha gente entra aquí buscando la receta de los "rollitos de canela suecos". Bueno, después de mucho hablar de ellos, y antojarlos, hoy les vengo con la receta. No es que me crea mucho, jaja, pero muchos suecos me han dicho mis rollos de canela son los mejores rollos de canela que han comido. Yo me siento muy halagada pero la verdad es que, como lo he dicho y lo seguiré diciendo, el ingrediente más importante de todas las recetas es el amor. Si uno hace las cosas con amor salen bien, si no preguntenles a las tamaleras porque luego no salen los tamales.

No tengo ninguna receta secreta, de hecho la receta que utilizo se puede encontrar por todo Suecia, pero entiendo que habrá extranjeros que han estado aquí y se han enamorado de los kanelbullar y quieren intentar hacerlos, o no faltará por ahí alguna novia que quiera sorprender a el novio sueco viviendo en el extranjero con unos tan extrañados kanelbullar. Yo lo hice una vez con Jesper, pero con köttbullar o sea, albondigas suecas.

Como les decia la receta se encuentra atrás de los paquetes de harina Kungsörnen, y es la mejor receta que hasta el momento he probado. Solo le he hecho dos modificaciones.

De ingredientes necesitaran:

Masa:

- 150 g de matequilla o margarina (OJO sin sal)

- 500 ml (5 dl) de leche

- 50 g de levadura fresca

- 80g (1dl) azúcar

- ½ cucharada de sal

- 850 g (aprox. 1,4 l) harina de trigo

Relleno:

- aprox. 200 g mantequilla

- azúcar

- canela en polvo

Barniz:

- 1 huevo

- una cucharada de mantequilla derretida

- una cucharada de leche

- perlas de azúcar¨

Utencilios:

- 1 cacerola

- 1 bowl

- 1 termometro

- 1 rodillo

- 1 cuchillo

- 1 trapo

- 1 pincel

El día que los hice me hablo Paola para preguntarme si quería hacer algo, y le dije que fuera a mi casa para que hicieramos kanelbullar y documentaramos todo para el blog. Todo por ustedes :D.

Para la masa, primero derritan la mantequilla en una cacerola y agreguen la leche, calienten hasta que llegue a los 37 ¤C. Aparte en un bowl deshagan la levadura y agreguen la leche, revuelvan hasta que la levadura se disuelva. Agreguen azúcar y sal.

Así venden la levadura aquí en Suecia.

Agreguen la harina. Agreguen un poco extra si queda muy pegajosa.

Amasen durante 5-10 minutos. Regresen la masa al bowl, cubranlo con un trapo o toalla mojada y dejenla reposar durante 30 min. Esto es para que la levadura trabaje y produzca gases (aire) en la masa. Cuando la destapen debera de haber crecido.

Dividan la masa en cuatro. Expandan una de las cuatro partes con la ayuda del rodillo sobre una superficie enharinada. No aplanen mucho, si no quedan los rollos muy secos al estar muy delgados. Corten la masa en un rectangulo, úntenlo con mantequilla a temperatura ambiente y espolvoreenlo con azúcar y canela.

Enrollenlo a lo largo y corten piezas aproximadamente del mismo tamaño, las cuales se convertiran en los rollitos.

Cubran una charola del horno con papel para hornear, si no tienen también pueden utilizar papel para muffins o panques, acomoden los rollitos y aprirtenlos suavemente con la mano.

Y mientras tanto Paola...

Cubran los rollitos con un trapo mojado y dejenlos reposar durante 30 minutos. Calienten el horno a 250¤C.

Después se tienen que barnizar combinando el huevo, la leche y la mantequilla y después espolvoreandolos con las perlas de azúcar. Horneenlos durante 9 minutos y listo!!! Bueno, solo los tienen que dejar reposar porque si no se queman la boca!

Super fácil! A poco no?

Son perfectos para el otoño con un cafecito. Yummi. Más para este otoño tan frío! A estado soleado y bonito, pero con un frío, con decirles que ya nevo dos veces la semana pasada! Duelen los huesos cuando llueve. Tan rápido que pasa el tiempo. Hace un año escribí de los rollitos de canela en mi top list de la comida sueca. Y hablando de tiempo ya casi es la época navideña, pero primero Halloween. Me voy a disfrazar de Mimi Mouse, que opinan?

Besos de Canela,

Auris.

Och Så Blev Jag 22...

No puedo creer que ya cumplí 22 años, y hace ya 14 días de eso!!!!

Me acuerdo cuando tenía 9 años y aseguraba que íba a tener a mi primer hijo a los 22 años porque quería ser una mamá joven. Jajajaja, pero en 13 años muchas cosas cambian.

Cumplí 22 años sintiendome satisfecha con mi vida, me considero una persona féliz pero que tiene mucho que extrañar. Me siento bendecida por tener a tanta gente tan maravillosa en mi vida, por tener a un hombre que me ama y me respeta (y consiente) a mi lado. Y me agradezco a mí misma por haber tomado las decisiones que me han llevado aquí, como agradezco a las personas que me han apoyado en mis decisiones.

Este año no decidí celebra mucho, ni hacer algo grande por que la verdades que siempre que se me ocurre hacer todo con bombo y platillo me quedo con tres bowls de papas, uno de palomitas, 10 botellas de refrescos y sin invitados, así que le dije a Jesper: Sabes qué? Llevame al Friday's porque tengo mucho antojo de unas Buffalo Chicken Wings. Pero antes, el jueves me dijo, vamonos por tu regalo, y nos fuímos por mi regalo!!!!

Estoy enamora de mis botas!!! Drool!!!!!!

Entonces, llego el viernes. Jesper me despertó con un beso y se fue a trabajar, mientras que yo me quede en la camita un rato más, qué mejor manera de empezar mi cumpleaños? Pero mucho tiempo no me pude quedar porque empece a recibir las llamadas de cumpleaños... Bueno, que Dino me llamo a las 5 de la mañana pero a esa hora yo no existo y ni escucho el teléfono, pero se le reconoce que ella fue la primera en felicitarme. Después mi mami, por supuesto. Por mail y Facebook también recibí muchas felicitaciones pero la que se llava el premio a la mejor felicitación por mail de este año fue la de mi gran amigo Pedro que me mando una canción de cumpleaños que se llama "Happy Birthday, Beautiful".

Un poco más tarde sonó el teléfono e inmediatamente escuche "Las Mañanitas" con Alejandro Fernández, e inmediatamente supé de quien se trataba: Paola. Me gusto muchísimo el detalle, me recordo de cuando en México mi mamá siempre quería ponerme "Las Mañanitas" de Pedro Infante de un disco de vinil y nunca funcionaba, hasta que una vez en su cumpleaños se me ocurrio grabarle un disco con todas las versiones habidas y por haber de "Las Mañanitas".

Me vestí, me peine, me maquille, me pusé mis botas nuevas y me fuí a la ciudad para encontrarme con mi date, nos tomamos un drink (Ultimate Strawberry Margaritas) y platicamos un rato. Uno de los mejores regalos que la vida me ha dado ha sido Jesper, y me siento muy féliz de tenerlo como pareja. Comimos, por supuesto, unas Buffalo Chicken Wings y después el ordeno una hamburguesa y yo una pasta Cajun.

Después de haber cenado, a un lado de unos paranoicos que se untaban las manos con alcohol cada vez que le daban una mordida algo por eso de la influenza, le llamé a Mónica para ver si podía pasar a su casa por mi cámara que se me había olvidado un día antes. Llegamos a la casa de Moni y ella como la buena anfritiona que es nos invitó una copa de vino, así que Jesper, Moni, su marido David y yo nos tomamos una copa de vino y unas más, y me la pasé súper bien.

El Domingo les tocó a mi suegra y a mi cuñada celebrarme. Mi suegra cocino una de sus especialidades que es costillas de cerdo con potatisgratäng que son papas con queso y crema, yummi!!! Y Frida, mi cuñada me hizo un pastel de princesa, el pastel más hermoso :)

Tomamos café con el pastel y después de una plática a gusto Jesper y yo nos regresamos a nuestro pequeño hogar. Pero las celebraciones no terminaron ahí.

Al siguiente Viernes, Mónica me invitó a cenar a East junto con Paola. Comimos sushi, yummi, que últimamente es lo único que quiero comer. Lo único es que en East tienen un servicio muy malo, se olvidan de uno.

Paola, Moni y yo en East.

 

Después nos movimos a Sturehoff donde Mónica tuvo éxito entre una serie de personajes muy peculiares. Entre ellos un señor de apróximadamente 50 años y 100 kilos!!! Al final de la noche unos italianos se nos acercaron a Mónica y a mí para preguntarnos donde quedaba cierto lugar, Mónica los oriento y después nos preguntaron que si estabamos de vacaciones a lo que Moni respondió que no, que estabamos casadas con suecos. Y saben que nos respondieron? Que les dabamos lástima, jajajaja!!!!! Nunca entendí porque, si porque estabamos con suecos o porque no los perdiamos a ellos, jajaja. Y no estaban para nada guapos, se parecian a Chespirito los dos.

Me la pasé muy bien, pero no pude evitar extrañar a mi familia y amigos, y cuando en los cumpleaños todos nos juntamos y mi abuelita nos hace nuestra comida favorita y un pan esponjoso que yo siempre me como con cajeta.

Gracias por todas sus felicitaciones!!!!

Besos Que Cumplieron Años El 25 De Septiembre,

Aurea.

Siguiendo Al Corazón

Resulta que a alguien le pareció interesante hackear mi mail de Gmail. No sé porque, el caso es que durante 4 meses no lo pude abrir, y después de muchas peleas con el servicio de Gmail, me creyeron que el mail era mío y me regresaron mi contraseña. Uff!!!!

Me encontre con varios emails de personas diciendome que les gusta mi blog, lo cual agradezco muchísimo!! Lo hago de corazón!

Otros mails venían de personas preguntando acerca de lugares donde se puedan conocer suecos o europeos, o si sabría de alguien que le gustaria conocer a una extranjera. Bueno... Mi novio es sueco, pero lamentablemente eso no me convierte automaticamente en experta en dating internacional, bueno fuera, tengo muchas primas y tías solteras. Siento no serles de ayuda. Y no, Jesper no tiene primos. O bueno, si tiene 3, de 5 y 3 años y 9 meses.

Mucha gente se acerca a mi blog buscando información acerca del procedimiento para obtener el visado sueco. Yo puedo dar mi relato de como me fue en la feria, y lo que cuente aquí es todo lo que sé y nada más.

Hace casi tres años Jesper y yo decídimos vivir juntos, en esos entonces teníamos 18 y 19 años respectivamente. Como yo aún no terminaba la prepa (it's a long way to the top if you wanna rock and roll...) y Jesper estaba en su último año de gymansiet   (el equivalente sueco de la prepa) después del cual casi inmediatamente empezaría el servicio militar (y por lo tanto no sería posible para el viajar a México y yo solo podría estar con él en Suecia durante una semana en Diciembre) , decidimos que lo mejor sería que yo me mudará para acá, o sea a Estocolmo.

Cuando el estuvo en México durante el periodo de Noviembre-Enero del 2006, hablamos las cosas más en serio, porque es algo de lo que se tiene que hablar en serio no es cualquier cosita. Pensamos en la posibilidad de casarnos, pero en realidad eso estaba fuera de la situación. No nos podiamos imaginar casados a esa edad, además de que apesar de llevar 3 años y medio de relación, a nuestra edad, nos faltaban (faltan) más cosas por vivir antes de ser Señor y Señora Puerquito. Cuando este tipo de desciciones se van a tomar se tienen que pensar muchas cosas, mucho se tiene que considerar:

- Estas dispuesto a dejar tu país por el país de tu pareja? Te molesta que sea su país y no el tuyo?

- Tienes fácilidad con los idiomas? Y si no, estás dispuesto a aprender un idioma totalmente diferente al tuyo?

- Eres adaptable? Crees en el dicho "a donde fueres haz lo que vieres"?

- Te puedes acostumbrar al frío y a la obsuridad?

(Hago pausa aquí para hacer una aclaración... Cuando yo estaba apunto de venirme aquí, a semanas, tuve una plática con una pareja sueco-mexicana, no sé cuales eran sus intenciones, pero me hicieron algunos comentarios, que si yo hubiera sido vulnerable me hubieran quebrado. Me decían cosas como "Aguas eh, porque ha pasado de que muchas látinas no aguantan la obscuridad y han hecho cosas fatales (suicido)", o "no, el idioma es super difícil, pueden pasar años sin que entiendas una oración completa". El asustarlos no es mi intención, solo les cuento de como procese yo todo.)

- Se conciente de que por x o y podrías pasar largas temporadas sin ver a tu familia o a tus amigos. Haz todo lo posible por manter contacto con ellos por todos los medios posibles.

- Mudarse a otro país es prácticamente empezar en blanco, desde contruir una nueva vida social, hasta acostumbrarte a nuevos programas de televisión, comida, tiendas, clima, costumbres, etc.

Anyways... Cuando yo ya había analizado todo eso, que no me tomo mucho tiempo (otra pausa... para mí no es importante que se este 100% seguro de la relación, aunque nosotros si lo estabamos, de eso se trata el cambiarse de país por la pareja, para conocerce mejor, pero si debería de haber un interés genuino de las dos partes, no parece justo fingir una relación o utilizar a una persona solo por ir a vivir a otro país). Okey, que pausa tan larga...

Lo primero, oficialmente, que se tiene que  hacer es llamar a la embajada para concretar una cita, en esa llamada se da la información que se necesita saber antes de la entrevista, como que tipo de "evidencia" se tiene que entregar para comprobar que la relación es legitima; fotos ,boletos de avión, itinerarios, cartas, mails son tomados en cuenta. Los mails por lo general se piden impresos directamente del correo electrónico y hay veces que requieren ver los mails directo en la página para veificar que no sean falsificados. A veces si esa evidencia no convence, se pedirá el testimonio de testigos de la relación, los cuales nunca hacen falta.

Entre otros requisitos se piden fotografias tamaño pasaporte, actas de nacimiento, un papel de el registro civil que testifique que ambos son solteros, pasaporte por cinco años, y un pago que segun yo recuerdo hace casi tres años fue de1200 pesos, pero como nos cuenta Berenices ahora cuesta 850 pesos.

Cuando llega el día de la cita todos esos papeles se entregan y entonces el que solicita pasa a una entrevista -  básicamente toda la entrevista es basada en la relación, pero también hay preguntas familiares y de diferentes hambitos.

Y después viene lo bueno... La espera. Y aquí de verdad que se debe de tener mucha paciencia porque puede afectar a uno mismo, a la pareja y a los que nos rodean. La espera de regla es de 6 meses, actualmente. En nuestro caso tomo cinco meses... Y justo un día antes de que me llamaran para decirme que ya tenían mi permiso listo, llamé porque ya no podía esperar más, y me dijeron que podía tomar siete meses más, que mejor ni me quedara sentada esperando!!!! Como ahorita que sigo esperando por mi permiso de residencia permanente, y ya llevo esperando 9 meses.

Bueno chicos y chicas y los de en medio, esa es toda la sabiduría que les puedo compartir por el día de hoy, ya les contaré como me fue en las celebraciones de mi cumpleaños!

Besos Que Siguieron Al Corazón,

Aurea.

Crónicas del Verano: Familia En Estocolmo Pt. 2

Greta Garbo

Greta Lovisa Gustafsson nació el 18 de Septiembre de 1905 en Estocolmo, Suecia. El mundo la conoce como Greta Garbo.

Greta Garbo fue una de las figuras más grandes de la época del cine mudo en Hollywood, al igual que de La Época Dorada. Para saber más de Greta Garbo pues vayan a su página de Wikipedia.

Ella murió en Nueva York , el 15 de Abril de 1990, y después de muchos problemas legales sus cenizas fueron enterradas en Skogskyrkogården (El Cementerio del Bosque) en Estocolmo. Regreso al lugar en el que nació. Que digan que estoy dormida, si muero lejos de ti, y que me entierren aqui...

En muchas guias de turistas de Estocolmo marcan Skogskyrkogården como un must see, ya que es Patrimonio de la Humanidad de acuerdo a la UNESCO. A mí me habían dado muchas ganas de ir hace mucho tiempo, pero en realidad nunca lo hice por x o y, pero cuando mi mami y mi hermanito, ahh!, estaban aquí pues me aproveche y me los lleve de excursión a ver la tumba de Greta Garbo, como parte del tour Macabro.

Es muy fácil llegar, solo se tiene que tomar la línea verde del metro hacía Farsta Strand y bajarse en Skogskyrkogården, y de ahí solo se caminan unos cuantos metros a la entrada del cementerio. En la entrada se pueden tomar unos mapas que marcan la ubicación exacta de la tumba de Greta Garbo, tomenlo, y así se evitan de perderse como nosotros nos perdimos.

Sinceramente el lugar vale mucho la pena, y no solo por las tumbas famosas (más tarde me enteré que también se pueden encontrar las tumbas de otros suecos famosos, aunque tal vez no tan famosos como Garbo), es un lugar muy bonito y lleno de paz. Ir ahí es tomar una caminata por el bosque, relativamente en medio de Estocolmo.

Al llegar al "campo" en el que Garbo se encuentra, es más que fácil encontrar su tumba.




Alrededor de la lápida habían cartas e imágenes de ángeles.

Después fuímos poseídos por unos demonios...

JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA!!!!

Y ahora un anuncio de nuestro patrocinador "Abuelito Jesper"...

La crisis económica ha llegado a su hogar? No le alcanza ni para comprar Kool-Aid?

No se preocupe!! El abuelito le dará una receta de una bebida refrescante que solo le costará unas cuantas coronas!

Consiga una bolsa mediana de "sambicus negra" (fläder). La puede encontrar en su vecindario, y lo mejor es que es gratis! Solo es cuestión de tomarla.

Limpie muy bien la flor, corte el tallo y las hojas. Rebane un limón amarillo, en rebanadas muy delgadas, y pona todo en un recipiente grande que se pueda tapar. Aparte, en una olla ponga a hervir cuatro litros de agua. Ya que este hirviendo agregue alrededor de 1 kg de azúcar. Hierva hasta que el agua se reduzca a la mitad. Agregue al agua a las flores y el limón. Tape y deje reposar cinco dias. Cuele todo y guardelo en botellas.

Es posible congelarlo. Cuando se vaya a tomar, mezcle una parte de el concentrado y seis partes más de agua. Ahhhh, que refrescante!!!

Gracias, Abuelito Jesper!

Drottningholm

Otro Patrimono de la Humanidad en Suecia es Drottningholm, que es el palacio en el que vive la Familia Real.

Pues mi suegra nos quería presumir de lo más bonito de Suecia, así que nos montamos al carro y fuímos a ver el Palacio que esta inspirado en el Palacio de Versalles.

Se tomaron muchas fotos.

Si uno camina por los jardínes de Drottnigholm, que es muy divertido, porque casi son laberintos, se llega a un Palacio Chino. Yo la verdad me lo imaginaba más impresionante, pero la verdad esta medio blah.

Llegamos tarde y ya no alcanzamos a entrar :(.

Lo que me llamo muchísimo la atención de esta lugar fue el comedor.

Resulta que justo abaja del comedor se encuentra la cocina. La mesa esta sobre un piso suelto, el cual es posible bajar hacia la cocina. De esta manera los sirvientes servian la comida, la subian hacia el comedor y los comensales podían tener conversaciones privadas sin temor de que los sirvientes escucharan algo.

Birka

Y pues como ya andamos picados con eso de los Patrimonios de la Humanidad, pues nos fuímos a Birka, la tía de Jesper se vio super buena onda y nos invito a conocer la tierra vikinga. A Birka se le llama "la primera ciudad de Suecia", porque? pues no sé, jeje. Bueno, segun Wikipedia, se le llama así porque fue un lugar muy importante para el comercio vikingo. Bueno, pues si lo dice Wikipedia...

Pues para llegar a Birka se tiene que tomar un barco de vapor en Stadshuset, muy temprano en la mañana (aparte era Domingo!). Llegar a Birka toma como una hora y media, el camino esta muy bonito.

Miren a Jesper tan féliz de que le tomen fotos.




Cuando llegamos a Birka, vimos un barquito vikingo.


Mi hermano nada tonto le tomo una foto a la guía de turistas.

En Birka, durante las épocas del año en la que no nieva ni hay temperaturas menos cero, gente vive en Birka como se viviá en los tiempos de los vikingos. No miento. Yo creo que aún no se han enterado de que World Of Warcraft existe. Por ejemplo, estos señores son vikingos modernos.

El recorrido que se toma en Birka dura alrededor de 45 minutos, durante los cuales un guía de turistas lleva alrededor de las tumbas vikingas, da una pequeña explicacion de las costumbres vikingas, los dioses, y el fin de Birka, que perdio poder ecnómico al aceptar el cristianismo. Tal y como les sucedio a los mexicas...

Fijense donde pisan si van a Birka, no les vaya a pasar como a mí, que me decore con un deshecho de chivo. Ewwww!!!

No hay mucho que ver, pero aún así es muy interesante.

Al final de el recorrido nos toco ver una presentación de juegos vikingos.

Se me hace que no me creen eso de que viven como vikingos de verdad, pero tengo pruebas!!!

Este infante me robo el corazón, digo infante, porque no sé si sea niño o niña.



Una típica niña vikinga :)

Ven al niño que esta agachado sobre el puente? Estaba haciendo gomitas en el momento de que tome la foto. Jaja! Ewww!!!

Cortando la leña.

Al final del recorrido se entra a un museo. Pero no les pongo fotos, para que tengan algo que ver cuando vayan ;).

Llegamos exhaustos a la casa, y comimos pizzas, y yo fuí la única que se acabo una pizza entera, bueno Jesper también, pero le gané porque también comí ensalada :P.

Más les vale que hayan leído todo porque me tomo mucho tiempo escibirlo!!! No se crean...

Besos Vikingos,

Aurea.

Midsommar Pt. 2

Pues como ya les contaba, cuando estamos en Karlsborg tomamos caminatas en la "noche", tal vez a las 9 de la noche pero parece que son las 5, porque aún hay luz.

En el camino encontramos caracoles sin casita, que a mí me parecen adorables pero a todo mundo le dan asco.

En una de esas caminatas encontramos smultron (fresas salvajes)...

Que se recojen se insertan en una varita para comer... (OJO solo no recojan las que estan en las orillas porque luego los perros las andan "regando")

Y entonces llego el día de la pachanga. Bueno, la celebración, porque solo planeamos celebrarla entre la familia es decir Malin, Frida, Tage, Tina, Jesper y yo.

Midsommar es una celebración grande en Suecia. Y por supuesto una gran excusa para emborracharse.

En Midsommar las chicas se ponen el midsommarkrans que es como una corona hecha de flores. A mí mi suegra me ha hecho dos, esta foto es de Midsommar de 2006, conocido como el Midsommar Salvaje...

Hay otra tradición que es algo así como el árbol de Navidad pero este se llama midsommarstång.


Como ya mencione antes, esta es una celebración pagana, y este es un símbolo de la fertilidad, si le ven la forma no?

Alrededor de el midsommarstång es que se bailan y cantan las canciones, como las de Las Ranitas.

El plan era que Jesper tomara el tren de Estocolmo a Hallsberg que esta a 45 minutos de Karlsborg y ahí lo íban a recoger Frida y Tage. A mí me dio flojera ir, no tenía ganas de subirme al carro. Jesper llegaba a Hallsberg como a eso de las 4 pm. Yo había hablado con él a las 2pm cuando se acababa de subir al tren, así que sabíamos que estaba EN el tren. A las 4:30 pm nos llama Frida para decirnos que Jesper no se bajo del tren. Durante MEDIA HORA, intentamos comunicarnos con Jesper pero no contestaba. He de confensar que ese día en la mañana habíamos tenido una pequeña discusión( a pesar de que todo es miel sobre corn flakes a veces tenemos nuestras difilcutades) y él me había amenazado con no ir, porque yo le había dicho que no fuera, jajaja, pero quedamos en que peleabamos por una tonteria y que cuando llegará hablaríamos mejor. Así que yo me quede pensando "se habrá enojado tanto que no se vino?" pero enseguida olvidé el pensamiento porque yo conozco a Jesper tan bien como me conozco a mi misma y enseguida supe que había pasado. "Jag tror att han sömnade" (Creo que se quedo dormido) le dije a Malin. "Ja! Ja! Men det är klart!!!" (Sí! Sí! Por supuesto!) me contesto Malin. En ningún momento habíamos sentido preocupación porque jaaaaa *suspiro*, Jesper es propenso a que le pasen este tipo de cosas. Efectivamente, se había quedado dormido y había terminado a hora y media de Hallsberg en Karlshamn, o sea a 2 horas y 15 minutos de Karlsborg.

O sea que casi todo midsommarafton, la mitad nos la pasamos esperando, y la otra mitad la paso en el camino.

Cuando Jesper y co. por fin llegaron nos sentamos a comer.

La comida típica de Midsommar es sill (arenques), lax (salmon), huevos cocidos, pan duro, strömming (otro tipo de arenques, pero que no me gustan). Se prepara también carne para el grill, o prinskorv (salchichas príncipe, que son chiquitas, pobre príncipe) y köttbullar (albóndigas). Aunque supongo que cada familia tendra sus tradiciones. Todo esto se acompaña, por supuesto, por los famosos snaps (shots, caballitos)!
Los snaps son shots de brännvin que la traducción literal seria vino quemador o vino que quema, pero es alcohol hecho de papas o granos, y el vodka pertenence a este tipo de bebida alcohólica. Pero los snaps son saborizados, tradicionalmente con limones amarillos, Johannesört (hierba de San Juan) o lakrits (regaliz, odio el regaliz!!!!), aunque en realidad se le puede poner el sabor que uno desee. La onda de los snaps es que se cantan canciones antes de tomarlos. Mi libro de la cultura sueca se llamará Snaps: Canciones Para Emborracharse - Un Vistazo a la Cultura Sueca Desde Adentro, jajajajaja.

Pero es imposible emborracharse con la manera en la que comí!!! No que quisiera emborracharme pero cuando se come tanto como yo comí no hay manera, escuchenme, no hay manera!!!

Después de la comida Frida y yo nos salimos con las bicicletas a dar una vuelta, pero regresamos antes de que nos diera un paro cárdiaco.

Y después llegó el postre!!!!! Pavlovatårta!!

Era algo así, pero con fresas en vez de frambuesas. Y qué es? Pues es un merengue gigante con crema bátida encima y fresas, o lo que se le quiere poner encima. Es un pecado! Es el Brad Pitt de los postres!!!

Pronto les compartiré la receta ;)

Al siguiente día, midsommar, nos fuímos al centro de Karlsborg al cementerio a dejar flores a parientes.

Después fuímos a dar una vuelta en el carro, no sé porque pero a los suecos les gusta dar vueltas en el carro. Y yo que siempre me quedo dormida, jaja!!

Cuando nos cansamos de dar vueltas, Malin me quería enseñar el lugar donde ella quiere que tomemos las fotos de la boda, que aún no hay planes para tal pero ya hay planes, ;-) me entienden?

El fin de semana terminó con que enferme y la última noche en Karlsborg me la pasé con fiebre y haciendo gomitas (gomitando) en el bosque. Stackars lilla mig :( Pobrecita de mí.

El regreso tomo cuatro horas de las cuales dormí 3 :)

Todo por hoy!

Besos Desde el Balcón,

Auris Pauris.